Nadiya's British Food Adventure (2017)

Staffel 1: Folge 8

Nadiya reist nach Wales, bevor sie geht, um zu zeigen, wie sie Wales‘ größten Beitrag zum Backen zeigt – den walisischen Kuchen. In Wales trifft sie Richard Roderick, einen Schafzüchter in dritter Generation im Brecon-Beacons-Nationalpark. Nadiya darf dem Schäferhund der Familie, Jack, befehlen, die Schafe zusammenzutreiben und wegzutreiben. Nadiya kocht Richard ein Dankeschön-Essen außerhalb eines schnellen Lamm-Bhuna, serviert mit Knoblauch-Naan. Nadiya reist nach Monmouth, um Desdemona Freeman und Denise Jones, die einzigen Hersteller von essbarem Rosenwasser in Großbritannien, zu treffen. Nadiya kommt rechtzeitig, um bei der Ernte der letzten Rosenernte zu helfen. Trotz des Regens hindert das Wetter die Ernte der Blütenblätter nicht. In Zusammenarbeit mit den beiden Frauen erntet Nadiya die Ernte, die dann in einer Kupferdestille mit Wasser destilliert und schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nadiya verwendet diese spezielle Zutat in einem Rosen- und Himbeerduft. Die drei Damen können diese draußen auf dem Land essen. Zu Hause feiert Nadiya walisische Meeresfrüchte, indem sie Muscheln mit Paprika-Schnittlauch-Mayonnaise frittiert, was bei ihrer Familie sehr beliebt ist.