Rick Stein's India (2013)

Staffel 1: Folge 1

Rick Stein beginnt seine Indienreise mit der Erkundung der Regionen, in denen Großbritanniens Liebesbeziehung zu Curry begann: Bengalen und Tamil Nadu. Der britische Einfluss in Kalkutta und Chennai ist bis heute stark und Rick genießt die herausragende Bedeutung von Fisch und Meeresfrüchten in so vielen ihrer Gerichte, gewürzt mit Senf in Kalkutta und Tamarinde in Chennai. Die Erkundung der Essgewohnheiten dieser Städte ist für Rick der Beginn einer faszinierenden Reise, die sich zum Kochen von Gerichten wie Garnelen in Kokosmilch und der Version des britischen Raj-Currys seiner Mutter inspirieren lässt.