The Fifth Estate (1976)

Staffel 40: Folge 15

Kellogg's, der weltweit größte Cerealienhersteller, verzeichnete den größten Umsatzrückgang seit den 1970er Jahren. Lebensmittelkonzerne verkaufen ihre angeschlagene Brotsparte. Das liegt daran, dass Bestseller-Gesundheitsevangelisten sagen, dass Weizen alles verursacht, von dicken Bäuchen bis hin zu Schizophrenie. Aber haben sie die Wissenschaft auf ihrer Seite? Mark Kelley wirft einen genauen Blick darauf, was eine Bewegung antreibt, die die Art und Weise, wie wir essen, dramatisch verändert.