The Great American Baking Show (2015)

Staffel 2: Folge 7

Es ist das Halbfinale und der Stresspegel der Bäcker ist so hoch wie nie zuvor, wenn sie sich drei französischen Konditorwettbewerben stellen und um die Chance kämpfen, in die Endrunde zu kommen. Bei der Signature Challenge dieser Woche kommt es auf Präzision an, denn die Bäcker müssen zwei Dutzend Minikuchen im Petit-Four-Glacé-Stil backen. Die Kuchen mögen klein sein, aber das macht es umso schwieriger, sie zu perfektionieren. Als nächstes kommt die technische Herausforderung, die die Bäcker aus der Fassung bringt, als Johnny sie mit einem Donut – dem French Cruller – überrascht. Die Bäcker müssen nicht nur ihren Teig beherrschen; Sie müssen auch die Fritteuse beherrschen. Dann ist es im Showstopper Mille-Feuille, auch bekannt als Napoleon. Schichten aus perfekt flockigem Blätterteig, belegt mit einzigartigen Füllungen. Aber es in der kurzen Zeitspanne perfekt zu machen, wird für alle schwierig sein und für einen den Untergang bedeuten.