The Great British Bake Off (2010)

Staffel 4: Folge 5

Fast zur Hälfte des Bake-Offs stehen die restlichen acht Bäcker vor Keksen und Blechkuchen. Zunächst eine Signature Challenge, bei der sie etwas scheinbar Einfaches tun müssen: ihren Lieblings-Traybake zuzubereiten. Die Bäcker bieten Mary Berry und Paul Hollywood ihre Variationen von Bakewells über Banoffees bis hin zu Brownies. Als Nächstes stellen sie sich der dünnsten technischen Herausforderung, die sich jemals beim Bake Off ausgedacht hat – den französischen Klassikern Tuiles, Keksen, die zu zarten Rollen geformt und mit zarten Mustern aus Spritzschokolade verziert sind. Und schließlich ein Showstopper epischen Ausmaßes, bei dem die Bäcker „Kekstürme“ herstellen. Mel und Sue folgen der Spur von Kekskrümeln, während die Bäcker architektonische Meisterleistungen erbringen, die von allem inspiriert sind, von der alten japanischen Zivilisation bis hin zu einem der gefürchtetsten Feinde der Zeitreise. In der Zwischenzeit erfahren wir, wie der Tottenham Cake, ein rosafarbener, eiskalter Blechkuchen, hergestellt von den Quäkern im Norden Londons, zu einem Leckerbissen am Spieltag in der White Hart Lane wurde.