The Heat: A Kitchen (R)evolution (2018)

In Restaurantküchen sorgen enge Räume, hoher Druck und hitzige Gemüter für giftige Bedingungen, die es jedem schwer machen, zu überleben, geschweige denn den Aufstieg zum Chefkoch zu erklimmen. Für Frauen ist die Situation noch schlimmer. Ein erfolgreiches Restaurant zu führen ist eine gewaltige Herausforderung, umso mehr, wenn die Chancen schlecht stehen. Doch da Frauen in immer mehr Top-Restaurants der Welt die Leitung übernehmen, löst ein kultureller Wandel das Macho-Umfeld auf, das aus „bösen“ Köchen Berühmtheiten gemacht hat. Von den New Yorker Starköchen Anita Lo und Amanda Cohen bis hin zur Königin der französischen Küche Anne-Sophie Pic erzählen sieben Köche von ihren Bemühungen, ein System der Ungleichheit und Belästigung zu überwinden, köstliche Gerichte zu liefern und das kulinarische Erlebnis neu zu definieren. Der Appetit auf Veränderung hat sich breit gemacht und es gibt kein Zurück mehr