The New Yankee Workshop (1989)

Staffel 5: Folge 10

Norms Version des unverzichtbaren Grundnahrungsmittels für die Küche, der Butcher Block, verfügt über eine harte Hirnholz-Ahorndecke anstelle der üblichen parallelen Maserung. Die Basis dieses englischen Country-Stücks ist robuste Pappel. Norm zeigt, wie man das Hirnholz sorgfältig schneidet und so übermäßiges Schleifen dieses zähen Holzes vermeidet.