Unique Eats (2010)

Staffel 6: Folge 4

Die Amerikaner sehnen sich weiterhin nach allem, was mit Schweinen zu tun hat. Das koreanische Restaurant Palsaik in Los Angeles serviert Speck in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen. Martin's Bar-B-Q in Nashville raucht mitten im Speisesaal bis zum Anschlag. Im Cemitas Puebla in Chicago lassen sich die Gäste an mit Chicharones gefüllten Quesadillas oder ihrem typischen mexikanischen Sandwich gefüllt mit geschnittenem Feinkostschinken, gebratenem Schweinefleisch und gegrilltem Schweinefleisch die Zähne aus. The Cannibal aus New York zelebriert das Nose-to-Tail-Essen mit seinem ganzen, langsam gerösteten halben Schweinekopf, geschlagenem Lardo-Toast und Boudin-Noir-Würstchen.