America's Test Kitchen (2001)

Temporada 10: Episodio 11

Pollo asado al horno con salsa de limón y hierbas: todo lo que necesitábamos era una sartén y un truco de la cocina china para producir el pollo asado crujiente y jugoso más rápido que jamás haya visto el interior de un horno. Soufflé de limón y sartén: cambiar el molde por una sartén le quitó algo de alboroto a este delicado postre. Pero para obtener un sabor a limón más brillante, tuvimos que modificar otra técnica francesa. Equipo - Exprimidores económicos