America's Test Kitchen (2001)

Temporada 11: Episodio 20

En un mundo eclipsado por los rellenos de arándanos, manzanas y calabazas, el pastel de cerezas es un pastel vívidamente afrutado digno de revivir. Perfeccionamos nuestra propia receta, luego pasamos a la estufa, donde preparamos el mejor Skillet Apple Crisp. Pastel de cereza dulce La temporada de cerezas es apenas un punto pasajero en el radar de los productos de verano. Para obtener un pastel jugoso con el mejor sabor afrutado, tendríamos que mirar más allá del cerezo. Manzana crujiente a la sartén La manzana crujiente invita a una actitud despreocupada: corte cualquier fruta vieja, espolvoréela y hornee. Quizás es por eso que nunca está en la lista A de nadie. Bolas de helado Casi todas las bolas de helado pueden hacer el trabajo, pero exigimos facilidad y comodidad. Helado de vainilla de supermercado Veintiún miembros del personal de Cook's Illustrated probaron ocho marcas nacionales y regionales de helado de vainilla natural en una degustación a ciegas, calificando cada una según el sabor, la textura y el atractivo general de la vainilla.