America's Test Kitchen (2001)

Temporada 11: Episodio 26

Preparamos dos platos de desayuno por los que vale la pena levantarse de la cama: gofres de suero de leche que siempre quedan crujientes pero esponjosos, y tostadas francesas crujientes por fuera y suaves (no empapadas) por dentro. Waffles de suero de leche ¿Cómo se consigue que los gofres queden siempre crujientes pero esponjosos? Paso uno: deja de tratarlos como panqueques llenos de baches. tostada francesa Para que las tostadas francesas queden crujientes por fuera y suaves (no empapadas) por dentro, debes hacer algo más que simplemente echar leche, huevos y pan en un tazón. Planchas para gofres Nuestro antiguo modelo favorito ha sido descontinuado, por lo que reabrimos nuestra búsqueda del modelo más eficiente.