America's Test Kitchen (2001)

Temporada 13: Episodio 6

El hombre de la calle John "Doc" Willoughby se aventura a la ciudad de Nueva York para aprender de la mano de los profesionales los secretos de la pasta casera. En la cocina de prueba, el cocinero Dan Souza le muestra al presentador Christopher Kimball cómo hacer pasta fresca sin máquina. A continuación, el experto en catas Jack Bishop desafía a Chris a probar queso mozzarella. Y finalmente, el cocinero de pruebas Bryan Roof descubre los secretos del mejor Ragu alla Bolognese.