America's Test Kitchen (2001)

Temporada 9: Episodio 16

Revelamos la técnica de la cocina de prueba para hacer un jamón navideño húmedo y tierno, con un glaseado que complementa la carne, pero no la abruma. Luego lo combinamos con las galletas perfectas: simples, sin complicaciones, pero tan mantecosas y satisfactorias como sus contrapartes enrolladas. Recetas - Galletas de queso cheddar y cebollino - Galletas de pimienta negra y tocino - Galletas Gotas de Romero y Parmesano - Las mejores galletas caídas - Jamón Glaseado En Espirales Laboratorio de Cata - Mermelada de Naranja Centro de equipamiento - Tablas de cortar Escritorio de ciencias - Bacterias a bordo