America's Test Kitchen (2001)

Temporada 9: Episodio 21

A 20 dólares el kilo, más vale que el costillar de cordero esté bueno. Le mostramos cómo aprovechar al máximo este excelente trozo de carne y le revelamos una versión infalible de la cazuela francesa de verduras gratinadas. Recetas - Costillar de cordero a la parrilla de gas con ajo y hierbas Gratinado De Verduras De Verano - Costillar de cordero a la brasa con ajo y hierbas - Gratinado de verduras de verano con pimientos asados y mozzarella ahumada Centro de equipamiento - Platos gratinados aptos para parrillas