Anthony Bourdain: Parts Unknown (2013)

Temporada 10: Episodio 4

Bourdain se adentra en una escena gastronómica en una encrucijada: en parte una icónica ciudad del acero definida por la comida reconfortante de la clase trabajadora (filete con patatas, salchichas y chucrut) y en parte una ciudad en auge gastronómico que atiende a la nueva industria de alta tecnología. Bourdain cruza las líneas divisorias entre lo viejo y lo nuevo al sentarse con, entre otros, luchadores profesionales, un activista de derechos civiles y el escritor y nativo de Pittsburgh Stewart O'Nan. Los chefs pioneros de la floreciente escena gastronómica de la ciudad, Sonja Finn y Justin Severino, organizan un asado de cerdo en el campo. Y el chef Kevin Suousa sirve costillas de res alimentadas con pasto en su nuevo restaurante, Superior Motors.