Anthony Bourdain: Parts Unknown (2013)

Temporada 6: Episodio 1

En el estreno de la sexta temporada, Bourdain explora Cuba, justo cuando el embargo estadounidense de medio siglo se suaviza y el progreso económico y social se avecina, desde su bulliciosa capital, La Habana, hasta la meca de la música, de ritmo más lento, Santiago. La comida de muestra incluye sopa de cabeza de cerdo con plátanos y calabaza, flan en lata de cerveza y ceviche de cazón con vegetales encurtidos. El recorrido culmina con un travelling sin diálogos que captura la ansiedad esperanzada de su gente, aparentemente esperando que algo comience.