Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 5: Episodio 14

En este episodio, echamos una nueva mirada al postre, desde una nueva versión del pastel de queso hasta uno de los pasteles de pan más fáciles y versátiles de Francia. Primero, Christopher Kimball y la cocinera de Milk Street, Bianca Borges, hornean una espectacular tarta de queso Chèvre con corteza de pimienta negra y Graham, una receta de Angie Mar en el Beatrice Inn de Nueva York. Luego, la cocinera de Milk Street, Erika Bruce, prepara una sencilla tarta de frambuesa y mascarpone de forma libre. Finalmente, Josh Mamaclay, cocinero de Milk Street, prepara pastel de yogur con cilantro y naranja, lo que demuestra cómo la ralladura de cítricos y las especias tostadas pueden agregar complejidad a un pastel simple.