Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 6: Episodio 25

Viajamos a Jordania para aprender algunos platos regionales clásicos. Cuando regresamos a Milk Street, Christopher Kimball prepara Chicken Fatteh, que combina capas de pita crujiente al horno, fragante arroz basmati pilaf, una cremosa salsa de yogur y tahini y tierno pollo desmenuzado. Luego, Chris muestra el pan plano beduino jordano, un pan rústico ideal para preparar platos principales guisados ​​o picantes. Finalmente, el cocinero de Milk Street, Sam Fore, prepara salsa de berenjena y tahini, similar al baba ghanoush.