Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 9: Episodio 11

Milk Street transforma verduras para las fiestas. Primero, preparamos Buttery Hazelnut y Winter Squash Tian, ​​mezclando trozos finos de calabaza para una presentación impresionante. Luego, utilizamos maicena para hacer coliflor crujiente frita al horno con salsa de tahini y yogur y utilizamos la técnica de “estofado y glaseado” para zanahorias glaseadas con especias marroquíes y aromatizadas con ajo, miel y comino.