Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 9: Episodio 21

Milk Street viaja a Sri Lanka para aprender los fundamentos del curry. Primero, preparamos una reconfortante olla de espinacas de Sri Lanka y dal de coco con tomate tarka. A continuación, se trata de unos picantes camarones rellenos de Sri Lanka que emplean una confiable técnica de dorado por un solo lado para obtener camarones perfectos. Finalmente, ofrecemos una lección sobre cómo mezclar su propio curry en polvo con una receta de pollo al curry de coco y pollo de Sri Lanka.