Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 9: Episodio 8

Nos dirigimos a Malasia para conocer la fusión de sabores indios, chinos y malayos. En primer lugar, es un potente curry de pollo y coco al estilo malayo, que demuestra el arte de mezclar pastas de curry frescas. Preparamos una olla de arroz aromático con coco y jengibre y luego preparamos pollo malayo con cúrcuma dos veces cocido, hierba de limón y soja dulce, pollo frito mezclado con un glaseado rico en umami.