Chronicles of Hulling Rice (2011)

Con el sonido del descascarador de arroz, el arroz cae al frasco; y con el estruendo del trueno, las gotas de lluvia caen al suelo. Con una pala al hombro, cultivamos bajo el cielo. -- Esta es una rima popular infantil que solía ser muy popular entre el pueblo Hakka que vivía en la parte occidental de la provincia de Fujian, China. Si bien la agricultura no es un trabajo fácil, el descascarado del arroz es un trabajo aún más laborioso. La descascaradora de arroz es una herramienta utilizada por los campesinos del sur de China para descascarar el arroz durante miles de años en su historia agrícola. Este documental filma la fabricación de probablemente la última descascarilladora de arroz jamás fabricada por la humanidad.