Core Kyoto (2013)

Temporada 2: Episodio 1

Los dulces de Kioto son wagashi, o dulces tradicionales, impregnados del encanto de Kioto e influenciados por la ceremonia del té. Con hermosos diseños y nombres que reflejan sutilmente las estaciones, los dulces de té son una forma de arte que debe apreciarse con los 5 sentidos. A la hora de elaborar estos dulces se da importancia a la apariencia y al nombre que se les da. La inspiración proviene de la naturaleza, el arte, la música y la literatura locales. Siente la cultura, la naturaleza y el clima de Japón a través de los sabrosos dulces de Kioto.