Core Kyoto (2013)

Temporada 5: Episodio 20

En Kioto, la gente compra regularmente dulces en las tiendas, que se especializan en dulces de temporada que también se utilizan en festivales. Algunos proveedores continúan utilizando ingredientes y métodos antiguos, y las colas frente a sus tiendas son prueba de su popularidad. La gente cree que comer frijoles adzuki rojos protege del mal, además de proporcionar nutrición y energía, por lo que son un ingrediente favorito para los dulces rituales. Descubra el corazón palpitante de Kioto en los dulces y delicias que encarnan la sabiduría cotidiana de antaño.