Inside the Factory (2015)

Temporada 4: Episodio 3

Cómo una fábrica en North Yorkshire produce 625.000 salchichas al día, utilizando máquinas que pueden llenar 600 salchichas en un minuto. Cómo la fritura baja y lenta ofrece la mejor combinación de sabor, humedad y suculencia. Cómo se crea la proteína vegetal a partir de una pequeña partícula de hongo natural. Cómo un 'calcetín de carne' es el secreto para envolver un huevo escocés cada tres segundos. Cómo las salchichas alemanas se convirtieron en las favoritas de Estados Unidos y cómo el inmigrante alemán Charles Feltman creó el hot dog. Cocinando una receta de salchichas de hace 2000 años. Cómo contribuyeron los romanos importando pimienta, hojas de laurel y otras especias que enriquecen las salchichas modernas.