Inside the Factory (2015)

Temporada 4: Episodio 7

Cómo la cervecería más grande de Gran Bretaña produce 3 millones de pintas de cerveza al día en Burton upon Trent. Cómo se manipulan cuatro ingredientes básicos (agua, cebada malteada, lúpulo y levadura) para elaborar cervezas oscuras y pesadas; cervezas ligeras y fragantes; y todo lo demás. Cómo el agua dura de Burton, perfecta para elaborar sabrosas stouts y porters, y su posición en la red de canales la convirtieron en el centro de elaboración de cerveza en la Gran Bretaña del siglo XIX. Cómo la elaboración de cerveza pasó de ser una industria artesanal predominantemente femenina a un proceso industrializado dominado por hombres.