Inside the Factory (2015)

Temporada 4: Episodio 9

Cómo una fábrica de queso en Gateshead produce 3.000 toneladas de queso para untar cada año: elabora queso cheddar, lo pica y lo mezcla con suero, agua y otros ingredientes. Cómo afectan las bacterias al aroma, sabor y apariencia de los quesos. Cómo hacer una tostada de queso perfecta. Cómo el queso cheddar se convirtió en el queso duro predominante en todo el mundo. Cómo Kraft elaboraba queso procesado hace 100 años.