Inside the Factory (2015)

Temporada 7: Episodio 14

Cómo una fábrica elabora 432 millones de bollos británicos clásicos cada año a partir de una combinación precisa de ingredientes, utilizando una química inteligente para crear su famosa textura "agujerada". La ciencia de hacer la masa perfecta para panqueques. Cómo se elabora en Manchester otro favorito británico, los pasteles Eccles, para enviarlos a todo el mundo. La historia de cómo surgieron los bollos y, finalmente, sus burbujas, y la obsesión británica por tostar productos horneados.