Japanology Plus (2014)
Temporada 1: Episodio 7
Wagashi, los dulces tradicionales de Japón. Cada bocado colorido y exquisito contiene un claro sentido de la temporada: los wagashi son una parte esencial de varios eventos anuales. Esta vez, probaremos los sabores modernos más frescos y los 1000 años de historia del wagashi. Nuestro invitado experto es Tsugio Itami, un aclamado pastelero japonés que ha sido designado oficialmente "maestro artesano contemporáneo".
Episodios
352 en totalDisponibilidad
Múltiples subtítulos. Streaming en calidad Full HD.
Información
JP · 349 episodios
Sinopsis
El presentador Peter Barakan profundiza en varios aspectos de la cultura japonesa; explorando prácticas, historia e innovaciones modernas en áreas como ramen, arroz, sushi, geisha, bonsái y mucho más. Los expertos locales discuten sus pasiones de manera fascinante, y el japonés estadounidense Matt Alt experimenta en profundidad la comida, las prácticas y las culturas de cada episodio. Los espectadores terminarán cada episodio de media hora con una nueva comprensión de un área de la vida japonesa a través de videos demostrativos y explicaciones, todo presentado de manera respetuosa y fiel al estilo de vida japonés.
Reparto
Peter Barakan
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