Japanology Plus (2014)
Temporada 4: Episodio 32
Fernando López, originario de Guatemala, dirige un restaurante de okonomiyaki en Hiroshima. Elaborado en una plancha caliente, el okonomiyaki del oeste de Japón se asemeja a una crepe fina cargada con repollo, cerdo, fideos soba y otros ingredientes salados. Se unta una salsa especial encima para completar esta comida para el alma japonesa. Hiroshima es un lugar que la gente de todo Japón asocia con el buen okonomiyaki. Debido a esto, la competencia es feroz, pero el restaurante de López es uno de los más populares de la ciudad y un elemento del menú en particular presenta un toque picante.
Episodios
352 en totalDisponibilidad
Múltiples subtítulos. Streaming en calidad Full HD.
Información
JP · 349 episodios
Sinopsis
El presentador Peter Barakan profundiza en varios aspectos de la cultura japonesa; explorando prácticas, historia e innovaciones modernas en áreas como ramen, arroz, sushi, geisha, bonsái y mucho más. Los expertos locales discuten sus pasiones de manera fascinante, y el japonés estadounidense Matt Alt experimenta en profundidad la comida, las prácticas y las culturas de cada episodio. Los espectadores terminarán cada episodio de media hora con una nueva comprensión de un área de la vida japonesa a través de videos demostrativos y explicaciones, todo presentado de manera respetuosa y fiel al estilo de vida japonés.
Reparto
Peter Barakan
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