Japanology Plus (2014)
Temporada 6: Episodio 14
Los alimentos congelados existen en todo el mundo, pero Japón está a la vanguardia de la investigación y el desarrollo. Los productos modernos son casi idénticos a los productos frescos tanto en textura como en valor nutricional. Esta vez en Japanology Plus, nuestro tema son los alimentos congelados. Nuestro invitado es el profesor universitario Toru Suzuki, quien analiza los desafíos que implica la investigación de alimentos congelados. Y en Plus One, Matt Alt intenta cocinar con ingredientes congelados. Su maestro es Takashi Nishikawa, un hombre que algunos llaman el Rey Congelador.
Episodios
352 en totalDisponibilidad
Múltiples subtítulos. Streaming en calidad Full HD.
Información
JP · 349 episodios
Sinopsis
El presentador Peter Barakan profundiza en varios aspectos de la cultura japonesa; explorando prácticas, historia e innovaciones modernas en áreas como ramen, arroz, sushi, geisha, bonsái y mucho más. Los expertos locales discuten sus pasiones de manera fascinante, y el japonés estadounidense Matt Alt experimenta en profundidad la comida, las prácticas y las culturas de cada episodio. Los espectadores terminarán cada episodio de media hora con una nueva comprensión de un área de la vida japonesa a través de videos demostrativos y explicaciones, todo presentado de manera respetuosa y fiel al estilo de vida japonés.
Reparto
Peter Barakan
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