Japanology Plus (2014)
Temporada 7: Episodio 2
En Japón, el boom de la cerveza artesanal está en pleno apogeo. Un pub en la prefectura de Kioto adopta un enfoque particularmente innovador: utilizan ingredientes japoneses como té, sal y cítricos para elaborar cervezas nuevas e interesantes. Uno de los copropietarios es Thomas Ainsworth, de Australia. En una entrevista con Japanophiles, le presenta a Peter Barakan varias de sus cervezas y le explica cómo se elaboran. También habla de cómo combinar té y cerveza contribuye a un futuro mejor para Wazuka, una famosa ciudad productora de té.
Episodios
352 en totalDisponibilidad
Múltiples subtítulos. Streaming en calidad Full HD.
Información
JP · 349 episodios
Sinopsis
El presentador Peter Barakan profundiza en varios aspectos de la cultura japonesa; explorando prácticas, historia e innovaciones modernas en áreas como ramen, arroz, sushi, geisha, bonsái y mucho más. Los expertos locales discuten sus pasiones de manera fascinante, y el japonés estadounidense Matt Alt experimenta en profundidad la comida, las prácticas y las culturas de cada episodio. Los espectadores terminarán cada episodio de media hora con una nueva comprensión de un área de la vida japonesa a través de videos demostrativos y explicaciones, todo presentado de manera respetuosa y fiel al estilo de vida japonés.
Reparto
Peter Barakan
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