Keuringsdienst van Waarde (2003)

Temporada 2: Episodio 7

¿Por qué se utiliza carne de pavo en salchichas (de ternera) y productos de pollo, como Knaks de Unox, Saté Ajam de Euroshopper (Albert Heijn) y Kipfingers de Mora? Resulta ser la llamada carne de pavo separada mecánicamente, que se encuentra cerca de los huesos del pavo. Se visita una granja de pavos en el norte de Limburgo y, excepcionalmente, se permite filmar en la empresa de separación de aves de corral Polskamp en Ermelo. Aquí, los restos de aves de corral se raspan mecánicamente y se muelen para obtener carne picada, que en el extranjero se transforma en salchichas. Los huesos acaban en la comida para perros. A Albert Heijn le piden un mensaje de texto y una explicación sobre la presencia de carne de pavo en su satay de pollo.