Man, Fire, Food (2012)
Temporada 4: Episodio 2
La barbacoa de Alabama está en el centro de atención cuando Roger visita "Big Bob Gibson Bar-B-Q" en Decatur, Alabama, y aprende a preparar su pollo ahumado, bañado en una salsa blanca única. Además: en el "Black Pit" de Mobile, Alabama, se sirve carne de cerdo desmenuzada, que se cocina durante casi 30 horas.
Episodios
113 en totalDisponibilidad
Múltiples subtítulos. Streaming en calidad Full HD.
Información
USA · 113 episodios
Sinopsis
Roger Mooking siente fascinación por el fuego. Al chef le gusta encontrar formas creativas de cocinar con fuego, que es exactamente lo que hace en esta serie que lo lleva en un viaje por los EE. UU. Visita a maestros de pozo, chefs y cocineros caseros que usan el fuego para crear platos complejos y sabrosos. Las personas que visitan Mooking no simplemente encienden una estufa y comienzan a cocinar; sus métodos incluyen cocinar a fuego abierto en un carro rústico y ahumar carnes en un antiguo avión que un mecánico ha transformado en ahumador.
Reparto
Roger Mooking
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