MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 14: Episodio 15

Marcus Wareing encarga a los dos primeros chefs profesionales que apliquen técnicas clásicas y habilidades precisas de preparación de pescado, cocinando calamares con una vinagreta de hierbas sobre tostadas y vino tinto. Los dos restantes realizan la prueba de repostería de Monica Galetti y preparan una pera escalfada con caramelo de café servida con una suave crema de praliné y una miga de moscovado. A continuación, los cuatro cocinan sus platos estrella de dos platos. Como es habitual, sólo los chefs más fuertes pasarán a los cuartos de final. Leer menos