MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 14: Episodio 5

Llegan cuatro chefs profesionales más para dejar su huella en la cocina de MasterChef. Monica Galetti plantea la primera prueba: un desafío de pasta en el que dos chefs deben preparar agnolotti rellenos de burrata y tomates secos, servidos con pesto de guisantes y menta. La técnica de enrollar y rellenar las almohadas de pasta perfectas requiere exactitud y precisión. ¿Podrán mantener la calma y cumplir, o los nervios los vencerán? A continuación, viene la prueba de Marcus Wareing. Dos chefs necesitan preparar hígado de ternera frito con pastel de patatas y beurre noisette de nueces. Los chefs no pueden dejar de prestar atención durante estos 20 minutos cruciales o corren el riesgo de que el hígado se cocine demasiado.