MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 14: Episodio 9

Cuatro chefs profesionales llegan a la quinta serie con la esperanza de dejar su huella en la cocina de MasterChef y reclamar el codiciado título. Con su reputación en juego, sus conocimientos y experiencia se ponen a prueba al enfrentarse a la infame Prueba de Habilidades bajo la atenta mirada de todos los jueces Monica Galetti, Marcus Wareing y Gregg Wallace. La primera prueba la establece Marcus. Dos de los cuatro chefs deben demostrar habilidades de preparación clásicas y atención al detalle mientras preparan poussin, cocido y servido con hueso, con escarola estofada y ensalada de peras y avellanas. Mónica desafía a los otros dos chefs a preparar panisses de garbanzos con salsa de berenjena. Todos tienen sólo 20 minutos para elaborar un plato impecable.