MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 4: Episodio 2

Cinco de los diez chefs regresan para enfrentarse a Monica y Gregg en una prueba de habilidades antes de que los jueces decidan quién será eliminado. Sólo los cuatro mejores chefs cocinarán para el legendario Michel Roux Jnr. Para la prueba de habilidades, Mónica les pide que demuestren su habilidad para hacer girar el azúcar y decorar un trío de pannacotta de tres maneras diferentes. Con solo 10 minutos para completarlo, el calor está encendido. Al final, Monica y Gregg deben decidir quién dejará la competición. La presión ahora aumenta a medida que los cuatro chefs restantes deben mejorar su juego para la leyenda de la estrella Michelin Michel Roux Jnr. Michel cocina una receta clásica de caballa de tres maneras, el 'Trio de maquereaux', que se compone de un escabeche, un tartar y un sashimi, antes de pedir a los chefs que recreen el plato en sólo 60 minutos. Para lograr una presentación tan compleja, sabores finos y atención al detalle, los chefs tendrán que esforzarse mucho para impresionar. Luego, se les pide que preparen su propio plato clásico para Michel y Gregg en sólo una hora. Con tanto en juego, los nervios están a flor de piel. Después de juzgar cada plato por su presentación y sabor, Michel y Gregg enviarán a un chef más a casa. Los tres mejores chefs restantes pasarán a los cuartos de final y estarán un paso más cerca de ganar el título de MasterChef Profesional.