MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 4: Episodio 3

Cinco de los diez chefs regresan para enfrentarse a Monica y Gregg en una prueba de habilidades antes de que los jueces decidan quién será eliminado. Sólo los cuatro mejores chefs cocinarán para el legendario Michel Roux Jnr. Para la prueba de habilidades, Mónica les pide que preparen una ensalada de cangrejo aderezada con la carne blanca y marrón de un cangrejo entero. Con sólo 15 minutos para abrir la cáscara y extraer la carne comestible, los chefs deben mantener la concentración y rendir lo mejor que puedan. Al final, Monica y Gregg deben decidir quién dejará la competición. La presión aumenta a medida que los cuatro chefs restantes deben mejorar su juego para la leyenda de la estrella Michelin Michel Roux Jnr. Michel cocina una receta clásica de 'Selle de lapin farci aux pruneaux', lomo de conejo relleno de ciruelas pasas, antes de pedir a los chefs que la recreen en 60 minutos. Los nervios son palpables mientras los chefs luchan por producir un plato perfecto. Luego, les dan sólo una hora para preparar su propio plato clásico. Con sólo tres plazas en juego, hay mucho en juego para hacer todo lo posible. Solo los tres mejores chefs restantes pasarán a los cuartos de final y estarán un paso más cerca de ganar el título de MasterChef Profesional.