MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 5: Episodio 20

El último par de semifinalistas se enfrentan en el servicio del único pub con dos estrellas Michelin del Reino Unido, The Hand and Flowers en Marlow, Buckinghamshire, mientras luchan por un lugar en la final. Trabajando bajo la dirección del chef y patrón Tom Kerridge, los concursantes deben competir en el calor del servicio y alcanzar los exigentes estándares de la cocina con estrella Michelin. Cada uno de ellos es responsable de un plato muy complejo que debe ejecutarse con precisión, delicadeza y puntualidad. Luego, los chefs deben competir nuevamente, recreando uno de los platos estrella de Tom Kerridge: pechuga de pato, chips de grasa de pato y salsa. Los dos semifinalistas regresan al estudio para un último desafío: deben producir un plato principal y un postre inspirados en su experiencia Michelin. Una vez que Michel y Gregg hayan juzgado sus dos campos, deberán decidir quién ganará un lugar en la final.