New York: America's Busiest City (2016)

Temporada 1: Episodio 2

En la segunda parte de esta nueva serie, que lleva a los espectadores en un viaje inmersivo a los lugares más emblemáticos de Nueva York, los presentadores Anita Rani, Ade Adepitan, Ant Anstead y Dan Snow revelan los sorprendentes sistemas diarios que permiten que funcione la ciudad más grande y concurrida de Estados Unidos. En este episodio, el equipo analiza el consumo de alimentos. Desde su base en el mercado de pescado de New Fulton en el Bronx, desde el anochecer hasta el amanecer, descubren las operaciones nocturnas ocultas, las negociaciones duras y las fluctuaciones de precios de esta enorme operación mayorista. Esta vez, Anita, Ade y Ant rastrean la comida de Nueva York hasta su origen. Ade descubre que el estado de Nueva York produce la asombrosa cifra de 600.000 toneladas de manzanas, más de 2,5 veces la producción total de Gran Bretaña. Mientras tanto, Anita visita una granja ganadera que abastece a los asadores de Nueva York y descubre que su dieta incluye chocolate, patatas fritas y pasta. Ant visita el New NY Bridge, un proyecto de 4 mil millones de dólares que reemplazará el puente Tappan Zee sobre el río Hudson y proporcionará una nueva arteria de transporte para la ciudad. Y el historiador de televisión Dan Snow se dirige a Freshkills en Staten Island: alguna vez el vertedero más grande del mundo con 150 millones de toneladas de basura, ahora se ha transformado en 2200 acres de zonas verdes. El equipo también informa sobre la revolución que se está apoderando de las redes de entrega de alimentos de Nueva York, mientras las cámaras siguen a los repartidores de comida para llevar responsables de llevar 180.000 alitas de pollo a los hambrientos neoyorquinos en una noche. Nueva York es una ciudad que prefiere la comodidad a la cocina casera, con empresas que se adaptan a las nuevas tecnologías y restaurantes de larga data que utilizan aplicaciones móviles; es otro ejemplo de una ciudad con visión de futuro que responde a las demandas cambiantes.