Rick Stein's Mediterranean Escapes (2007)

Temporada 1: Episodio 1

La escapada mediterránea de Rick Stein comenzó en Marsella, donde terminó su última serie. Tomó el ferry a Bastia, la antigua capital de Córcega, donde lo invitaron a una fiesta típica corsa. Aquí la pulenda, una especie de polenta elaborada con harina de castañas, ocupaba un lugar destacado junto con el figatellu, una salchicha local de sabor fuerte elaborada con despojos y carrilleras del cerdo negro corso. En Bonifacio, Rick cruzó el estrecho hasta Cerdeña, donde probó unos espaguetis especialmente buenos con tinta de sepia y una rica salsa de tomate.