Steak (R)evolution (2014)

Lejos de una agricultura intensiva y una producción industrial, ya está en marcha una revolución; La buena carne roja se ha convertido en un producto raro y, de hecho, de lujo. Pero, ¿dónde se encuentra el mejor bistec del mundo? Franck Ribière y su carnicero favorito, Yves-Marie Le Bourdonnec, generoso, encantador y ecológico, se proponen encontrarse con los nuevos actores del sector para intentar comprender qué hace que un corte de carne sea bueno.