The Fifth Estate (1976)

Temporada 40: Episodio 15

Kellogg's, el mayor fabricante de cereales del mundo, ha experimentado su mayor caída en ventas desde los años 1970. Las empresas alimentarias están vendiendo sus divisiones de pan en dificultades. Todo se debe a que los evangelistas de la salud más vendidos dicen que el trigo está causando de todo, desde barrigas gordas hasta esquizofrenia. ¿Pero tienen la ciencia de su lado? Mark Kelley analiza detenidamente lo que impulsa un movimiento que está cambiando drásticamente la forma en que comemos.