The Great British Bake Off (2010)

Temporada 6: Episodio 11

Después de diez semanas de altibajos en el horneado, la calma desciende en la carpa Bake Off mientras Mary y Paul toman las riendas para realizar los desafíos característicos, técnicos y espectaculares que plantearon a los panaderos en las primeras semanas de la serie. Paso a paso, nos guían a través de recetas, métodos, trucos y consejos para garantizar que incluso los panaderos más aficionados puedan hacerlo siempre en casa. Mary comienza con un clásico pastel de madeira seguido de su pastel de nueces glaseado. Paul hace biscotti de avellana y naranja y nos muestra la forma correcta de hacer las arlettes, técnicamente complicadas. Luego demuestra cómo hacer una trenza infalible. Mary ofrece un consejo útil sobre cómo evitar que los moldes se resbalen al baño María y cierra el espectáculo con su versión del clásico pastel retro de la selva negra.