Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 1: Episodio 4

Este programa muestra varios ingredientes de la comida japonesa. El foco de hoy es el alga negra parecida al papel llamada Nori, que es imprescindible para el sushi. A los japoneses les encanta y comen 10 mil millones de hojas al año, lo que lo convierte en una especie de alimento para el alma japonés. Mira cómo lo cultivan en el mar y cómo se disfruta con muchas formas diferentes de cocinar.