Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 3: Episodio 14

Esta vez, ponemos el foco en el sansho especiado japonés. El intenso picante del sansho es suficiente para adormecer la lengua, pero a diferencia de la pimienta normal, en realidad proviene de una fruta cítrica. El refrescante aroma de la especia la ha convertido en un ingrediente popular para los postres en los últimos años. Únase a nosotros mientras aprendemos las mejores formas de incorporar esta especia japonesa única en una comida directamente de los productores de sansho.