Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 3: Episodio 16

El sushi es, sin duda, la comida japonesa más querida en todo el mundo. Pero, ¿qué hace que el sushi, el manjar del tamaño de un bocado único en Japón, sea tan bueno? Desde pescados como el atún hasta el wasabi, el alga nori y el importantísimo arroz japonés, echamos un vistazo a los ingredientes que hacen que el sushi sea tan especial y conocemos a los agricultores, pescadores, mayoristas y chefs que lo hacen todo posible.