Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 3: Episodio 19

Esta vez nos centraremos en el pimiento manganji togarashi, una verdura tradicional japonesa originaria de Kioto. Manganji togarashi puede parecer picante, pero en realidad es dulce y está tan bien considerado que incluso se usa en intercambios de regalos. Visitamos a un grupo de agricultores que conservan esta especialidad local y a un chef de cocina italiana que la utiliza en una variedad de platos interesantes.