Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 3: Episodio 2

Hoy nos centramos en el rábano japonés, el daikon, la verdura más consumida en Japón y parte esencial de la cocina del país. El daikon se utiliza como ingrediente principal en ensaladas y guisos, así como para condimentar tempura, pescado a la parrilla, sashimi y más. Visitamos una granja de daikon para ver cómo se cultiva y presenciamos cómo un importante chef japonés utiliza técnicas avanzadas para preparar deliciosos platos de daikon. Únase a nosotros mientras probamos esta deliciosa y crujiente delicia japonesa.